酸辣诱人的傣味 犹如美丽动人的傣族姑娘 一旦相遇，便再难忘怀 - 茶马花街 · 四公主 - 云南人超爱傣味，它开胃清凉，和夏天是绝配。傣味偏好酸辣，酸，是正宗果酸，萃取自纯天然的瓜果蔬菜，类似青木瓜、青芒以及个小皮薄多汁的云南特有青柠檬，酸得爽口。辣，要辣得过瘾。冲天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、灯笼辣等等辣椒，皆是辣中翘楚，无辣不欢。 万变不离其宗，傣味有了“酸、辣”基本味打底，也就成功了一半，有神了。茶马花街里住着一位神秘美丽的“四公主”，她深知要想做出地道的傣味，必须要把香料运用得炉火纯青，才能勾勒出傣味的魂儿，只有神魂兼备，一道傣味才算圆满。餐厅共分上下两层，空间阔朗通透，艾拉摒弃了一切不必要的装饰，整体运用自然的原木色和清爽的白色，再加入几样匠心独具的傣家手工艺术品，当然还离不开每天都要更新的鲜花，在纱幔的随风飘荡间，温柔地勾勒出一处放松身体、休憩灵魂的静谧空间。 二楼可以远眺滇池的超大露台绝对会让你享受到一次心旷神怡的美食之旅，目光所及之处都是妙不可言的风景：活灵活现的绿孔雀、优雅恬淡的傣族少女雕塑、还有产自临沧优质茶区的地道普洱和各色生态土特产品，大快朵颐之余，更可以临风品茗，不亦快哉！ 与一般傣味餐厅主打版纳风味和德宏风味不同，【四公主】餐厅吃的是地道的临沧傣味，突出特点就是热炒比较多。在菜肴的制作过程中融入了医学、营养学的相关知识，真正实现了菜品的绿色生态、低脂健康。