一直听说澳大利亚新南威尔士州最好的葡萄酒产自猎人谷（Hunter Valley），但是总以为猎人谷是一个山谷，还以为有很多的豺狼虎豹，去了才知道这是一个富饶的河谷，这里早已没有了猎人，因为当年亨特（Hunter）发现了这个地方，所以才叫做 Hunter Valley，严格说因为叫亨特谷，现在，猎人谷只有自然美丽的风景，空气中飘荡着葡萄的香味，以及跳跳蹦蹦的袋鼠。

猎人谷并不遥远，从悉尼开车过去两个多小时就能到达，也可以从悉尼直接坐大巴过去就好了。猎人谷游玩大部分是休闲游为主，就是边走边拍边喝酒，但是如果你一定要说几个游玩的项目，一般也分为五个部分，1、 公园赏花动物2、 酒庄品酒3、看袋鼠4、热气球看日出5、度假村高尔夫。

先说公园，猎人谷的公园主要就是猎人谷公园，顺路还可以去澳大利亚爬行动物公园。距离悉尼约50公里，有 考拉、 鳄鱼、 沙袋鼠、食火鸡和澳州野犬等 200多种、800多只动物。猎人谷的公园（Hunter Valley Gardens），主要是赏花，虽然没有太多的奇花异草，品种多为常见的花，但是花园环境很好，时间充足，就慢慢转转，分为不同的园，但是主要是看什么季节去，在飞黄金季节的时候，花儿开得不是很灿烂。

再说酒庄品酒，去猎人谷的游客，绝大部分都是去品酒买酒的。猎人谷是澳大利亚最古来的、最大的葡萄酒产区，因为这里位于河谷地带，盛产葡萄，所以酿酒非常发达。猎人谷的葡萄酒不仅非常好，而且绝对比我们国内的葡萄酒便宜，我们在一个酒庄买了一支很不错的葡萄酒，也就是一百多元人民币，如果不是担心回国只能限制只能带两支，真想买一箱回来。

在猎人谷有一个最经典的游玩项目就是乘坐热气球看日出，热气球的公司不少，我们乘坐的是 热气球升空（Balloon Aloft），含早餐费用大约是人民币1100—1400元左右。但是要看日出必须起早，大部分的热气球公司要求在早上五点就从出发，集合简单吃早饭，然后开车运送大家到热气球起飞点，热气球飞行时间一般约一个小时，我们有幸看到了最美的日出和猎人谷地图http://www.sydney.cn/destinations/hunter上的全貌。

这是在热气球上看到的猎人肥沃的大地，还可以在热气球上看袋鼠，可惜小家伙跑得太快，离得太远，一般的相机无法捕捉到精彩瞬间，只能留在脑海里了。

猎人谷是澳大利亚最受欢迎的旅游地之一，如果你喜欢葡萄美酒和美食，如果你喜欢袋鼠和热气球，或者你觉得只在悉尼的城市呆着有点腻味，可以去一次猎人谷，在葡萄味道的空气中放松一下自己。